Anchovy Fillet "00", 105g
Anchovy Fillet "00", 105g
Anchovy Fillet "00", 105g

Anchovy Fillet "00", 105g

Art. Nr.: 50500
16.00CHF
Die Sardellen aus dem Kantabrischen Meer werden direkt von den Fischerbooten gekauft, wobei nur die frischesten Sardellen in optimaler Größe ausgewählt werden. Diese werden gesalzen und in traditionelle Dosen verpackt und für mindestens 20 Monate gereift. Die Sardellenfilets werden von Hand und traditionell zubereitet. Die Zubereitung einer guten Sardelle erfordert drei Hauptfaktoren: eine lange Reifezeit bei kontrollierter Temperatur, die gesalzenen Sardellen müssen richtig gewaschen werden, um die richtige Salzigkeit zu erreichen, und schließlich müssen sie „gewissenhaft“ geschnitten werden, um alle Gräten zu entfernen .

Verfügbarkeit: Artikel ab Lager verfügbar

AllergeneShop

Lactosefrei:ja
ohne Glutamat:ja
Ohne Glutenhaltiges Getreide:ja
ohne Palmöl:ja

Nährwerte

01 Kcal:175
02 KJ:734
03 Fett:7.6
04 gesättigte Fettsäuren:7.6
05 Kohlenhydrate:1
06 davon Zucker:0
07 Eiweiss:26.6
08 Salz:9
Zutaten: Anchovis (Engraulis Encrasicolus), Olivenöl, Salz
 
 

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